(3)魚油健康食譜:魚油霜淇淋篇

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為什麼霜淇淋會歷久不衰?道理很簡單,因為霜淇淋實在是太好吃了!只是凡事有所得,也必有所失?攝取太多霜淇淋的結果,恐怕還是要付出不小的代價?首先霜淇淋是一種高熱量的甜食,吃多了會容易讓人變的更有份量?!其次是霜淇淋的主成份係以牛奶(本身已經含有不少的飽和脂肪和相關的乳品生產添加物在內),相關糖類(用來壓制牛奶的原味及提升口感)和乳品改良劑(促進霜淇淋的凝脂狀態穩定化)為主,長久吃下來的結果,不曉得身體將來又要如何的應付與代謝?只是要對霜淇淋戒急用忍,又談何容易?!如果真的不能不吃霜淇淋,或許可以在吃霜淇淋時,適時的添加液狀魚油於霜淇淋美食之中,如此一來身體至少還能同時吸收到一些有益於維持身體健康的DHA&EPA,而不是一大堆的高負荷食物以及因地制宜的食品添加物?

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