牙齒口腔健康要先顧好了,才不會姑負馬子那性感美腿的每一寸肌膚哉?!---什麼是高根鞋的戀物癖（Erotic Fetishism in high-hills）呢？Well,要回答這個問題,可能要先從什麼是戀物症來談起呦，原理上戀物症其實基本上就只是一種性偏執的（Sexual Fixation）喜好態度而已,且一般來說戀物症本身並非是一種不正常的病態精神病耶，但前提是你要能夠適可而止，不會一味的因噎廢食（就像大多數的男人喜歡去觀賞女性腳蹬高根鞋時的風情萬種模樣唄，但卻不會瘋狂的想要將那性感的高根美腿據為己有，色狼與色鬼二者之間，某種程度上還是有著明顯的差異存在），即可算是無傷大雅的囉？！同理可推，對於已然蠢蠢欲動的豬公而言，豬母那渾厚堅實之曼妙後腳曲線，不亦是其所謂的撩情聖物哉？差別只在於獸慾終究不等同於人慾（除了色慾以外，人還有食慾和貪慾及倫常道德習性）也，不然人類何以為萬物之靈咧？皆物種演化之去蕪存菁欸！

俗語説醉翁之意不在酒呀？！那麼美食小吃魯肉飯靠譜的究竟又是什麼碗粿咧？答案應該不是那粒粒晶瑩剔透的米飯（倘若用日本越光米直系的台南16號品種米來擔綱米飯角色，價格只怕會讓小老百姓食不下曣呦，所以填飽肚子才是重點）吧？！關鍵其實在豬肉佐料咧！基本上，台灣魯肉飯所取用的豬肉部位，除了其傳統的肥皮肉丁加上些絞肉材料（北部魯肉飯為主）以外，中南部魯肉飯中的豬肉瘦肉比例，反而有愈來愈高的趨勢囉！？且有些店家甚至於會習慣於以豬隻的前後腳肉來入飯的哦，老饕食客們哪天真遇到了，那可是吃到就賺到了喔；那麼豬前腳肉（日文：To-N-So-Ku）和豬後腿肉（日文：Buta-Momo）二者之間的差別所在呢？Well,一般而言，豬前腳肉和價味最高的梅花肉（日文：Ka-Ta-Ro-Su）之間的關係位置上較為接近（豬肉的肩胛部位由上而下，依次乃：梅花肉，胛心肉，與前腳肉；其中的梅花肉又叫上肩胛肉，胛心肉稱作下肩胛肉）些，故而前腿肉的油脂多少還是含有一點的，和前腳肉本身的瘦肉是足夠相得益彰的舔舌美味唄；但話說回來，豬隻後腳肉就截然不同了，由於其後腳肉的瘦肉比例可謂是豬肉中最高的（豬後腳負責支撐住主要的體重，重力長期影嚮下，後腿肌肉紮實沒有累肉，自然瘦肉占比就越高，油脂相對會越少）了，所以通常後腿肉吃起來時，味道略顯得韌柴而有些澀味呦，某種程度上倒也是OK的；畢竟身處這歲月年頭光景，如果食用魯肉飯時，能順便有些實惠的瘦肉可以吃下肚去，夫復何求哉？其實全在一念之間的喜好取捨（就像好色男有人喜歡女性修長緊實的小腿,另外一些人卻尬意楚楚動人的豐腴大腿，類似於慾望間異曲同工之妙）哩.            義大利的豬肉食材電場景,其中的豬腳源自於豬隻的前腳肉(日文:To-N-So-Ku),至於所謂的火腿,則和豬隻的後腳肉(日文:Buta-Momo)關係密切! Photo By Ian Alexander from Wiki

牙齒如若都搖搖欲墜了,要如何去享用比較那不同內涵&滋味的台灣南北部滷肉飯呢?---都說台灣閩南河洛話是除了國語以外,台灣最流行的方言了吧?!但於現實生活中,台灣南部的閩南話腔調用語,往往就硬是和北部的閩南話有些不太一樣耶?關於此點,某種程度上還真是讓學台語的老外丈二金剛摸不著頭緒咧?!而其實相類似的地域差異情形,在台灣的滷肉飯分類發展史上,又何嘗不是如此呢?眾所皆知,不論是北部的魯肉飯,亦或是中南部的焢肉飯與爌肉飯,原則上皆為肉臊飯的別稱(北部的魯肉飯一般用的是豬皮肥丁,而中南部焢肉飯與爌肉飯,係以豬腹部的五花豬肉為主角,南部用料明顯較實在些)的囉其中的差別在於,北部的魯肉飯不太會有什麼蘿蔔乾或筍乾等植蔬配料,然則中南部的焢肉飯與爌肉飯,通常卻會隨飯搭配有鹽漬的蘿蔔乾或筍乾;但話說回來,烹飪戲法人人會變,天底下哪有什麼完全一成不變的食物東西呢?君不見台灣北部三重及中部彰化地區的某些魯肉飯小吃商家,已然改用滷豬腳肉(一般說來,豬的前腳肉含有較多脂肪,味道較濃厚潤澤些;豬後腳肉則是因為要支撐住豬隻的體重,較少彎曲規律運動,故而脂肪量偏少,肉質以帶有柴澀味的堅實瘦肉為賣點),而非醬滷肉臊飯來獨挑大樑了呦;影響所及,魯肉飯粉絲們,以後將更難以斷捨離(食色皆人性也,老饕色鬼們焉能不一親芳澤)了呀?!此外牙齒口腔健康恐怕亦無法返樸歸真(陳年的滷漬豬肉,係屬於梅納反應的褐化肉品產物,傳統的牙膏只怕是心有餘而力不足乎?!對於牙齦的發炎狀況,可能也有火上澆油的共伴效應會出現,最後演變成自體免疫系統疾病,譬如像是老年女人常見的Fibromyalgia肌肉纖維疼痛症,就常常被以老年憂鬱症來判定,殊不知可能是由牙齦慢性發炎所惹出來的禍)欸!真乃是得失循環,萬般由不得人唄!

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