自從天主教的本篤16世(Benedict XVI)---方濟各(Francis)教宗,在美國國會公開演講時(在理論上,梵諦岡並非是聯合國所認可的國家,然而勇於面對挑戰的方濟各教宗卻成為第一位在美國國會發表演講的羅馬天主教教宗),對於在美國的天主教士,所涉及之多起狎童案,感到萬分的痛心羞愧之際,似乎無意之間又重新勾起了天主教神職人員,是否應繼續遵循古老禁慾教義的困擾難題?只是如此複雜敏感的問題,對於一向強調女性貞潔價值,卻又同時反對墮胎行為的羅馬天主教而言,倒是的確難以驟然做出定論呢?!或許還是東方的儒家孔子思想,比較能持平實際的來處理相關問題?!因為孔子認為:食色性也(只要能夠把持住正常的倫常禮儀條件關係,即使積極進行兩情相悅式的男歡女愛慾望行為,並沒有什麼不對的啊?!性慾和食慾基本上,實為相同的一件事)呀!且絕少去討論性慾的正反面存在意義價值!所以當篤信天主教的菲律賓美眉,為了心愛的郎君打開雙腿之時,所想要的,除了對於男女之間魚水之歡的正常憧憬之外,在宗教精神層面上,多少還是希望能夠得到萬能天主的賜福和引導,以便於追求止於至善的燦爛一生吧?!

綜觀近年美國總統的桃色不倫事件，恐怕也只有柯林頓總統的雪笳調情事件（在美國最高行政中心的白宮橢圓辦公室內，柯林頓總統一邊利用電話聽取討論重要國政大事；一方面卻讓白宮助理實習生陸文斯基提供親密的胯下服務！而事後根據柯林頓總統的懺悔說詞，也明白承認了他與陸文斯基的確有著親密的不倫關係存在，他為此特別向全美國的老百姓尋求原諒與寬恕），最讓人為之側目與議論紛紛？！然則此種偷情背叛的兩性關係行為，是否就能取代正常的婚姻關係（依照中國的陰陽學說，孤陰不生，獨陽不長，更何況是涉及通姦的不正常行為）？答案當然是否定的！畢竟當一個女人願意打開她的雙腿之時（When A Woman Open Her Legs），所代表的往往不止是接受，應該還有對於忠實貞節關係的期盼吧？

在所有的亞洲國家中,哪一個國家的食物特色,最俱有相互包容性(compatibility)?答案應該是菲律賓吧?!畢竟菲律賓可是先後受接過西班(1595-1898,共303年)牙及美國(1898-1942,共44年)殖民統治的惟一亞洲國家呀?!而除了歐美強權的積極經營以外,其實菲律賓長久以來受到中華文化的影響(特別是福建僑胞之飲食習慣),也是歷歷在目?!例如在菲律賓的首都馬尼拉旅遊時,如果觀光客突然肚子餓了,想要臨時吃一碗雞絲湯麵時,只需要告訴Mami Shop的侍者,你需要一碗 Chicken Mami ,很快的就可以幫助你解饞止饑(在菲律賓的土話,Mami就是華人麵條的意思)呢?!只不過叫人不解的是,菲律賓縱使是遍地美食(例如像是讓人口水直流的串烤稚豬-Roasted Lechon;亦或是肉味四溢之Adobo---使用月桂葉與香醋醬油,所燉煮出來的菲式雞腿或豬排食物),但卻對於自己土生土長的菲律賓海瓜子(學名為Ruditapes Philippinarum,飽含有能夠養顏美容的DHA及EPA不飽和脂肪酸,以及可以維持血鈣平衡和有助於胎兒正常發育生長的維他命D&B9成份),反而是意興闌珊?或許是因為菲律賓陸地食物資源已經太過於豐盛(和陰霾終日的英國相比,菲律賓不景僅僅是氣候穩定,適宜耕種農作物,而且土地面積,也比英國要大了約有五萬平方公里;怪不得,蔣介石總統曾想租借菲律賓呂宋島,做為反共復國之穀倉腹地使用),而不知善加珍惜利用吧?!不過話說回來,凡事不進則退,天下本來就是由有能者得之!即使本錢再多麼雄厚,又能熬得了多久?否則亞洲四小龍又是如何興起的(亞洲四小龍的土地面積加起來,比整個菲律賓領土還要小)呢?!

而事實上，在宇宙萬物的花樣世界中，與人類兩性貞節做法異曲同工的行為，也不乏有類似的案例存在？例如像是「花徑不曾緣客掃，但卻蓬門今始為君開」的菲律賓海瓜子（學名為Ruditapes Philippinarum）？菲律賓海瓜子基本上為隸屬雙殼綱（Bivalvia）下花簾蛤屬（Ruditapes）的帶殼軟體動物（雖然中國大陸也俗稱海瓜子貝類作文蛤，只是此文蛤，並不等同於被歸類為文蛤屬（Meretrix）之台灣文蛤貝類？！反而與同為花簾蛤屬之臺灣花簾蛤（臺灣海瓜子）關係較為密切）；菲律賓海瓜子由於本身不少的維他命C（維他命C具抗氧化作用，有助於傷口癒合與促進膠原蛋白的形成,及維他命D（攝取維他命D除了能增進鈣質吸收，還可以輔助入睡）和葉酸成份（葉酸有助於紅血球及胎兒的正常發育與生長），所以從過去到現在，俗擱大碗的菲律賓海瓜子(照道理而言,便宜又實惠的菲律賓海瓜子,應該在原產地的家鄉,早就已經是大紅大紫(就像是世界排名第一的菲律賓椰子)?不過可能是飲食文化的差異衝突化吧?導致菲律賓海瓜子貝類食材,在當地的主流食客界,從來未被另眼相看)一直就是華人社會民間炙手可熱的小炒熱門料理食材（例如在台灣的民間小吃食館餐廳,就習慣以醬油和九層塔來熱炒鮮美可口的菲律賓海瓜子，惟痛風患者不宜多嘗）。

講到東南亞的旅遊觀光,除了越南的下龍灣(下龍灣位於越南與中國大陸海南島之間的東京灣(其實此處所提到之東京灣,並非是日本的江戶灣(東京灣),而指的應該是海南島之北部彎才是),海域面積廣達250海哩(一海哩=1.852公里,故而250海哩約有463公里,比整個臺灣還要長),散布了有近2000個小島嶼礁岩存在;素有海上桂林之美名)以外,似乎就無法不提到與越南隔海(南中國海)相望的菲律賓沿海旅遊勝地(例如像是菲律賓遠近馳名的秀麗長灘島(Boracay),或者是號稱為菲律賓最美麗處女風景區之巴拉望島(Palawan,))吧?只不過凡事得失,往往是利害各一半?菲律賓的旅遊勝地固然是成名的早,卻也提前被蜂擁而來觀光客,是消耗糟蹋的更厲害(就像臺灣北部的野柳女王頭,早已經飽受催殘,而必須要予以限制觀光人數)?!以至於需要有優質環境生育的菲律賓海瓜子,現在也連帶的受到了池魚之殃的後遺症影響!而再也無法回復到當初,菲律賓海瓜子的那股創世紀般之旺盛景觀!?

只不過凡事盛極而衰，物極必反？雖然菲律賓海瓜子已經貴為是華人社會民間下酒佳餚的貝類食材必要選擇（在滋味甘甜的口感上, 菲律賓海瓜子的貝肉與風味,或許無法與臺灣海瓜子並駕齊驅,然則菲律賓海瓜子與香郁爽口之九層塔的搭配，卻仍然是一時之選的曼妙組合），但近年來卻因為菲律賓沿海砂泥岸灘的污染（積極發展觀光事業的結果.就是自然環境要去承受那難以負荷的人為污染(人滿為患的觀光客,每天之吃喝拉撒排放量,整體算下來,可真是十分的驚人,也使得菲律賓海瓜子的生存壓力,實在是大到欲哭無淚),以及供不應求的大肆濫捕，（目前臺灣及日本市面上流通的海瓜子，有許多實為被濫捕之菲律賓海瓜子;直接造成了菲律賓海瓜子原生種族群延續的沉重威脅）,而日漸式微！看來菲律賓海瓜子還真是生不逢時？！無法像法國綠牡犡一樣的發光發熱(吃特殊藻類長大的法國綠牡犡,不但生存條件優渥,索費價格更是不便宜)？畢竟在這貪婪消費的微利時代，惟利是圖的逐利情節，幾乎每天都在上演!又有誰能早早就意識到菲律賓海瓜子的純樸食用價值，竟是那麼的貨真價實而又純樸實在(就像是處於荳蔻年華,擁有西班牙血統的菲律賓嬌媚美女)？或許惟有等到將來菲律賓海瓜子都已經消聲匿跡了，才會突然有人發心去大聲疾呼吧？只是到時候如果舉目所見皆是污染嚴重的毒物貝類，試問又要到哪裏去找到那健康而又沒有污染的菲律賓原生種海瓜子呢？一切恐怕都已太遲了？！

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